stekt lax med varm potatissallad och limesås
Stek laxen i pannan med grov citron peppar och salt.
Koka sköljd färspotatis.
Såsen:
Chreme fraiche blandas med rivet skal från lime, och limesaften.
Smaka av.
Potatissalladen,
Man tager vad man haver, och denna gång blev det som så;
När potatisen kokat klart häll av vattnet och låt potatisen ånga av ca 5 min.
Blande ihop en vanlig vinegrättsås men uteslut vatten.
Denna sallad fick hackad salladslök och färska fina sockerärtor.
Blanda ihop vinegrätt och grönsaker med potatisen.
Smaklig spis!
LiZa
LiZa Sahlén
